O nama
Priča o kiselom tijestu, strpljenju i maslini po kojoj smo dobili ime.
Zašto Maslina
Naziv Pekara Maslina dolazi od masline — stabla koje sporo raste, dugo živi i nikad se ne žuri. Baš takav je i naš pristup tijestu: kiseli kvasac njegujemo svaki dan, a kruhu dajemo vremena da sam razvije okus, umjesto da mu ga nametnemo kvascem u vrećici.
Pekaru smo pokrenuli u Varaždinu s jednom idejom — da kruh, pecivo i torte izgledaju i imaju okus kao da su rađeni kod kuće, samo malo pažljivije.
Kako radimo
- Kiseli kvasac hranimo svaki dan — kruh raste 24 sata bez ikakvih poboljšivača.
- Pečemo u manjim serijama, nekoliko puta dnevno, da pecivo stigne svježe do vas.
- Dostavljamo sami, u Varaždinu i bližoj okolici, dogovorenim terminima.
